新鲜排骨怎么保存？
新鲜排骨的保存有以下方法：
方法一、如果是在家里有冰箱的条件下，排骨买回家如果短时间内吃不完，可以把排放在保鲜袋里，尽量把空气挤压掉再放入冰箱的冷冻室保存。保存时间在3-6个月左右。
方法二、如果是在室外或者是没有冰箱的条件下，可以用盐水来浸泡排骨。具体方法是：1斤排骨至少用3斤盐水浸泡（大约每100克水加15克盐的比例调制）最好是没过排骨，然后放入缸子或者盆子里密封保存。保存时间在15-30天左右。
方法三、放在凉爽通风处，保存时间在2--7天左右。
注意：排骨无论是用什么方法保存，食用时都要用流动清水多浸泡，清洗几道才好烹调加工食用。