牛排骨怎么弄？
原料：
牛排骨750克，青椒25克，紫苏叶2片，大蒜瓣50克，植物油500克（实耗50克），香油15克，胡椒粉10克。
做法：
将牛排骨洗净，剁成块，煮熟后捞出，沥净水，并剁成3厘米长、1厘米宽的块；青椒洗净，切块；紫苏叶洗净切碎；锅内放油，烧至七成热，下入蒜瓣，炸呈金黄色时，将蒜瓣捞出；再将牛排骨下入油锅中炸至变色时，捞出，沥净油；锅内留底油，放入青椒、紫苏叶、胡椒粉炒香，倒入牛排骨、炸好的蒜瓣翻炒几遍，淋上香油，出锅装盘即成。
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原料：
牛排骨750克，青椒25克，紫苏叶2片，大蒜瓣50克，植物油500克（实耗50克），香油15克，胡椒粉10克。
做法：
将牛排骨洗净，剁成块，煮熟后捞出，沥净水，并剁成3厘米长、1厘米宽的块；青椒洗净，切块；紫苏叶洗净切碎；锅内放油，烧至七成热，下入蒜瓣，炸呈金黄色时，将蒜瓣捞出；再将牛排骨下入油锅中炸至变色时，捞出，沥净油；锅内留底油，放入青椒、紫苏叶、胡椒粉炒香，倒入牛排骨、炸好的蒜瓣翻炒几遍，淋上香油，出锅装盘即成。