豆腐干炒什么菜好吃？
2018.8.3 更新： 新发现一种“新吃法”，和这个豆腐干是绝配！ 就是这道水煮毛豆（自己煮的）+腐乳+榨菜丝，简直了~ 我觉得我又要爱上它了…… ———以下为原答案——— 这道菜的“灵魂伴侣”必须是腐乳和榨菜啦～ 因为我是特别爱吃这种咸香的味道…… 所以我就经常用腐乳加榨菜来搭配各种菜吃呀^_^ 下面就来分享一下我的小食谱吧~~~
步骤一： 豆腐干切条状备用（最好是一厘米左右的条状哦）； 步骤二： 锅中放入适量油，油热后放入葱花炒香，接着倒入切好的豆腐干快速翻炒至微黄； 步骤三： 加入老抽、蚝油翻炒均匀上色，然后倒入热水没过食材，同时加入一小块腐乳以及适量的榨菜碎一起焖炖五分钟； 五分钟以后就可以关火出锅啦~~ 喜欢吃土豆的就再放点土豆进去一起焖熟也超级棒哒o(≧v≦)o~~
这道菜的主要特点是颜色红亮，豆腐干鲜香入味又带着一丝丝淡淡的回甜，配上榨菜和腐乳的复合咸香味真的是太完美了好吗！！！ 反正我是超爱吃的，你们也快来试试吧哈哈^_^