家料吊子有什么作用?
吊子又称吊子壶、烧锅,是烤制板栗、苞米等时烘烤加热用的一种用具。吊子为铜质,分两部分:吊子锅呈圆桶状,圆桶的顶端有锅沿,用来承接油迹,圆桶底部有圆孔,在圆桶的外侧有锅耳,用以悬挂;吊子炳是用长约100厘米、直径25厘米的整圆木制作,在圆木中心挖一圆形火洞,外面包上一层铁皮,用以防火烧。吊子炳的一端为木柄,另一端做一挂钩,用来钩挂吊子锅。
吊子通常是吊挂在炕梢,下面盛着烧柴和燃料,点着火,吊子锅就在火上烘烤加热。炕梢的吊子是烧煮糊汤、煎烤板栗、苞米等的工具。吊子锅中放入水,吊子烧热锅里的水,形成的小灶小锅,是烤满月、洗三、过大寿待客时煎蛋、炒瓜子的用具。