木瓜煲糖水有什么功效?
木瓜有“岭南果王”和“百果之王”的美称,中医认为木瓜味甘、酸,性平,有和胃化滞、舒筋活络、生津润肺、防癌抗癌、降血糖、清肝、健脾、美容、抗老、养颜等功效。
木瓜的营养非常丰富,包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、铁、木瓜酵素、齐墩果酸、过氧化聚异戊烯状橡胶、腺苷、三磷酸(AMP)、腺嘌呤、瓜氨基酸、蛋白酶以及16种以上微量元素。
木瓜的药用功效已经被现代医学所证实,如木瓜中含有的齐墩果酸具有显著降低血脂、溶解脂肪、降低血糖、保护肝细胞、保肝降酶、防癌抗癌的作用,瓜氨基酸有扩张血管、降血压、减少胆固醇沉积、防止动脉硬化的作用,蛋白酶有有助于消化,治疗消化不良、食欲不振的作用。
木瓜不宜生吃,一定要熟吃,吃生木瓜很容易造成胃部不适。木瓜也不适合和黄瓜一起同食,因为木瓜有泻气作用,而黄瓜属于寒性食物,两者共食很容易引起腹泻。
另外,木瓜的皮和籽都不可以吃的,木瓜籽有毒不能食用。木瓜在食用时应去皮。