鱼子酱有那么好吃吗？
我是很爱吃鱼子酱的，但是要说鱼子酱好不好吃，还得看你吃的鱼子酱是什么种类的了 目前市面上的鱼子酱分为纯鱼子酱、黑鱼子酱和白鱼子酱三种。 其中以黑色鱼子酱的味道最为浓烈，也最贵；白色鱼子酱价格最便宜，不过有些人会认为白鱼子酱的口感没有黑鱼子酱好。至于两者有什么区别，其实从颜色上看就能区分开来。而且黑鱼子酱的外围有一圈黑色的色素层，这也是它味道的主要来源之一。所以大家在买的时候一定要仔细观察哦～ 虽然鱼子酱看起来黑晶晶、亮晶晶，有点吓人（哈哈哈我是不是暴露年纪了），但吃起来却是咸鲜的味道，口感也特别的滑嫩。
1.直接食用 这是最原汁原味的一种方式了，在吃饭时，可以取用鱼子酱沾着蜂蜜一起吃，这样既能尝出鱼子酱原本的味道，又能增添一丝丝蜂蜜的清香。如果你喜欢吃酸的话，也可以试试挤点柠檬汁。
2.做沙拉 把新鲜的水果（比如香蕉、草莓、菠萝等）切成块儿，加入酸奶和鱼子酱拌起来就是一道美味又营养的营养沙拉啦。或者是将蔬菜清洗干净，用橄榄油、盐和胡椒腌制30分钟，然后拌上鱼子酱也不错。
3.煮粥或汤的时候放一点 在熬粥或者煮汤的时候，放一些鱼子酱同煮，不但能增加鲜味，鱼子酱本身的香味也会融入汤中，让整道菜肴的风味更佳。
4.做成沙拉酱 鱼子酱+柠檬汁+胡椒粉+盐=沙拉酱！ 是不是很神奇，有了这个沙拉酱，你就能轻松做出美味又健康的沙拉啦。 除了上面这几个吃法，你还可以发挥想象，做点其他尝试哦~