菠菜鸡蛋汤有什么功效？
1、菠菜叶可降低血脂，预防心血管疾病，并促进肠道脂肪的排泄；且菠菜的代谢产物能促进细胞生成，分解，再生的平衡，有抑制肿瘤细胞生长的作用。
2、菠菜还具有止血，润燥，通便，温中，利五脏，通血脉，止寒冷，止消渴，利口眼，去心下烦闷和开胸膈，补脏腑，止渴的功效；并且还可以起到辅助治疗厌食症的作用。
3、鸡蛋每百克含蛋白质14.7克，脂肪11～15克，碳水化合物1.6克，粗纤维1.1克，灰分1.6克；钙95毫克，磷571毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素100毫克，核黄素0.29毫克，烟酸0.8毫克，维生素A(合成)183.9毫克及维生素E、维生素K等；钠毫克，镁13.2毫克。
4、鸡蛋有滋阴富阳，养心宁神、养血安胎、养血安神，除烦疗燥、润肤美容、促进两脏发育的多种功效，用于治疗烦躁不安，失眠，头晕等病症。