牛尾汤有防癌的功效吗？
有人认为，牛尾有补气、补血、壮筋骨的作用，患有神经衰弱的人，经常饮用牛尾汤，可以起到不错的滋补作用。而关于牛尾防癌的功效，则说法不一。
牛尾能防癌的讲法主要来自美国一位妇女。她母亲在患了癌症后，长期不吃别的东西，只是喝牛尾汤，癌症因此并没有很快恶化。此外，牛尾汤在英国也是一位“常客”，经常和烤牛肉、啤酒搭配在一起，成为西餐中的“黄金搭档”。
据营养专家介绍，牛尾营养非常丰富，它的做法一般比较繁琐，用料多，高油、高钠。有基础高血压的患者不适合饮用，而痛风、关节炎患者也不宜多吃。对于普通人群，牛尾汤可适量饮用，但不宜过量。至于是否有预防癌症的功效还有待考证，但牛尾有补气、补血、壮筋骨的作用应该还是比较可信的。