鸽子清补凉有什么功效？
鸽子清补凉汤有止咳化痰、补而不燥、清补兼施的功效，适用于秋燥烦渴、心燥失眠、高血压、神经衰弱、妇女血虚等病症。是广州传统的滋补良方。
将南、北药材精心配制，放入特制的沙罐，炖出的汤有独特的甘浓味道，能清补兼施，滋阴润燥，清心润肺，清暑除烦。
现代研究认为，汤中主要成分有较高的营养价值和一定的药理功效。味甜香润的雪梨有清心润肺、祛痰止咳的作用，是秋令水果中的佳品；芡实有补肾固精、补脾止泻的功效；玉竹养阴润燥，生津止渴；乌龟肉味甘性平、有滋阴补肾的功效，可用于治疗肺热咳嗽、阴虚骨蒸潮热等症。
鸡肉味甘性温，营养丰富，具有温中益气、补精填髓、强筋壮骨的作用，用于治疗虚劳瘦弱、中虚胃痛、脾泄等证；茨实、莲子、栗子有补肾、固精、止泻、健脾的功效。佐入生姜、蜜枣和入精制瘦肉，炖出的汤味道清甜、甘浓、鲜美、香甜。