洋葱和土豆能一起炒吗？
洋葱的营养成分大致分为水、碳水化合物、维生素、矿物质及有机酸等成分，而且这些营养成分大都很优良，而土豆则是含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。从营养成分上面就可以看出洋葱和土豆没有不宜共有的营养成分，而且两者在一起炒的话，还有相互的养生保健作用。
其实，洋葱和土豆炒制而成的家常菜在人们的餐桌上出现的还是比较频繁的，而且味道也是非常不错的。接下来我就把洋葱和土豆炒的火腿土豆丝的做法分享给大家吧！
炒制之前准备的食材有：土豆一个、洋葱半个、火腿肠2根、辣椒1根、生姜丝5克、食用油适量、花椒粉适量、鸡精少许和凉开水。
然后按照一下步骤进行炒制：1、先把土豆去皮，洗净，再切成丝，然后把切好的土豆丝浸泡在凉开水中，泡10分钟即可，再捞出沥干水分待用。2、把火腿肠切成丝待用，洋葱切丝待用，辣椒洗好切丝待用。3、炒锅中倒入适量的食用油，开大火烧热，然后倒入生姜丝和洋葱大火炒出香味。4、把洋葱炒香之后，把辣椒丝和土豆丝倒入锅中大火翻炒。5、翻炒几分钟之后，再倒入火腿肠丝继续炒，炒的过程中加入少许的鸡精和适量的花椒粉。6、当炒至土豆丝熟时，就可以出锅装盘了。
大家学会洋葱炒土豆丝了吗？你经常吃洋葱炒土豆吗？欢迎在评论区分享留言哦！