土豆可以烤着吃吗？
烤土豆是一种简单营养的美食。可以将整个土豆放在微波炉安全容器中加热，用高火加温6-12分钟。用叉子刺进土豆直到能轻松穿透土豆中心即熟。另外，还可以在土豆上切几刀，刷上橄榄油，然后撒上些盐和胡椒粉，包上锡纸。烤箱预热到400°F，然后将土豆放人烤1个小时，期间可以将土豆翻个面。这样烤出来的土豆味道更好。
从营养学的角度来讲，烤土豆比炸土豆，比如炸薯条的营养更好。而且一个中等大小土豆的热量只有130卡，相当于一杯牛奶、一个汉堡、四分之一磅的瘦牛肉或两个鸡蛋的热量，所以，如果用烤土豆代替汉堡或薯条等食物的话，能减少脂肪的摄入量，对于减少肥胖等慢性疾病有一定的作用。