驴肉和什么包饺子好吃？
我推荐韭菜，因为我自己吃过最美味的饺子就是驴肉馅的韭菜饺子。 首先把新鲜的韭菜摘好洗干净控水后切好备用，然后取适量葱姜切成末放进切好的韭菜里拌匀，接下来就是把买好的驴肉馅倒进一个盆里，然后再往里面倒入适量的香油调匀（倒香油是为了防止韭菜出水），等肉馅和香油搅拌均匀后，再往里面放入少量的老抽、白糖、鸡精、精盐和生抽以及十三香调味即可，最后再把刚才拌好的韭菜放进去与馅拌匀就大功告成了！
其实吃饺子最重要的除了饺子好不好吃之外还要有味道鲜美的汤汁作伴才行啊，所以做汤的时候我建议可以做个鸡蛋汤或者是紫菜豆腐汤都是可以的，不过最好吃的还是要属番茄鸡蛋汤了~哈哈~先把两个大点的西红柿切成小块，然后在锅里放上油烧热之后将西红柿块放在里面炒出红汤来，然后倒上水待锅开后把打散的两个鸡蛋倒在锅里搅拌成蛋花并加盐调味就可了。
至于饺子的皮嘛，我觉的还是自己擀的比较好，这样吃起来才更有感觉是不是？而且包出来的饺子还更好看呢！