胡萝卜怎么搭好吃？
@胡萝卜 终于有个我能答的问题了，狂笑三声～～ 说到胡萝卜怎么吃啊，那可太多了。 腌萝卜条、糖醋萝卜丝、油炸萝卜丸子、萝卜排骨汤、凉拌萝卜皮…… 这还只是我知道的叫得上名的做法，不知是不是题主想要的答案呢^_^ 要说我最喜欢的吃胡萝卜的方法嘛——当然是生吃！鲜榨胡萝卜汁！用榨汁机加些蜂蜜打成糊状，拌着酸奶吃，清爽又美味呀~ 最关键的是，生吃胡萝卜素保存得最丰富，吸收率也最高哦！
除了生吃，胡萝卜还可以炒着吃。 红萝卜素油煎，营养损失较大，但如果搭配得当，也可以让营养翻倍。比如跟鸡肉一起炖着吃，就可以将胡萝卜中的β-胡萝卜素溶解在鸡汤里，这样摄取胡萝卜素就更方便了。 不过我个人最爱吃的还是生吃，尤其喜欢把胡萝卜切成块，蘸着花生酱、沙拉酱吃，清甜的胡萝卜混合着咸香的酱料，滋味妙极了。(*¯︶¯*)
除了生吃之外，还有很多人喜欢把胡萝卜蒸熟了再吃。 其实这样做也不错的，因为维生素B族在高温下是比较稳定的。 但要注意的是，水开后下锅，并且时间不宜过长，以防营养素流失。 不过我最喜欢的是用空气炸锅做，不用热油也不会糊底，特别方便。 把切好的胡萝卜放进去，不放油也能炒熟，吃起来香甜细腻，而且不会很干。
当然，胡萝卜也可以做成点心吃。 把胡萝卜打成泥，和面包粉一起揉匀，切成小团子，放锅里蒸熟，就可以享用了。 这样制作的点心，可以给宝宝当辅食吃，营养好易消化。
其实，胡萝卜不仅可以当做蔬菜食用，还可以当做水果食用。 不知道你们有没有听过这样的说法：“日本人口中，有13%的胡萝卜素是用来自制天然胡萝卜汁来获取的” 所以，爱喝胡萝卜汁的你，真不觉得自己是个奇葩吗(▼皿▼#)