木耳沾什么好吃？
1.木耳沾辣椒面（一定要特别细的辣椒面），吃的时候把辣椒面和醋拌匀，然后把拌好的汁浇在泡发好洗净撕成小块的木耳上； 2.喜欢吃香菜的话也可以放点香菜末进去，味道也很棒哦~~ 3.木耳沾蒜泥也是很好的吃法之一！其实这种简单的凉菜本身就不需要太多的调料了，木耳本身就很有味咯~
4.凉拌木耳的做法一般人都爱加点白糖，据说这样更美味。。。哈哈～不过我更喜欢加点花生碎在里面！ 做法如下：将泡发的黑木耳切成细丝，胡萝卜切丝，用开水焯一下备用 再准备蒜末、葱花和香菜末，倒入香油、生抽、香醋、盐拌匀，做成调味汁 最后把调味汁倒在木耳和胡萝卜丝上，撒上花生碎就可以啦~~~
5.最后一种方法是最简单的了，就是直接凉拌，可以加入一点黄瓜条或者梨丝，口感更好，也更有营养哦！ 具体做法：木耳用冷水充分浸泡约两小时左右，待木耳充分涨发后洗净沥干备用 接着取一个小碗，调入一勺生抽、少许老抽、香醋、糖、鸡精以及香油调成料汁待用 锅中注水烧至沸腾后下入木耳汆煮约两分钟，捞出迅速投凉 将焯烫过的木耳用手撕成大小均匀的块儿，与黄瓜或梨一起置于碗中，再倒入调好的料汁拌匀即可~~~~ 以上是我比较喜欢的几种吃法，楼主可以根据自己的喜好自由选择哈……