绿豆粿怎么做好吃？
@知乎美食 昨天做了一款芋圆，有小伙伴说想要绿豆糕的做法，马上安排！ 喜欢甜食的小伙伴们可千万不要错过啦~ 准备食材： 绿豆500g（刚好买了两斤）、白糖300g、面粉200g 过程如下： 1.将买回来的绿豆挑拣一下，把烂掉的绿豆拣出来不要，然后把剩下的绿豆清洗干净，加入清水浸泡四个小时； 注：一定要挑选饱满的绿豆，这样做出来的绿豆糕会更佳好吃。而且千万不要用铁锅煮绿豆哦，会发黄变黑影响美观的！
2.四小时后，把绿豆沥干水分后放入锅中，开大火煮沸，再转小火慢慢熬煮（最好不用高压锅）；
3.在锅中加入白糖和面粉，不断搅拌，直到变成糊状即可关火，等冷却后装入容器中，送入冰箱冷冻室冰镇两小时以上（我晚上做的，第二天中午吃的，已经冻了大概二十个小时）；
4.从冰箱里取出，切块，蘸着酸奶或者蜂蜜吃都可以的哦。软糯香甜，口感绝佳，一口下去全是料呀～