合阳美食哪家好吃？
合阳人，外地吃的少，答的肯定不全面。 首先说名吃： 1.葫芦头，个人最爱，和西安的葫芦头比个人感觉要鲜嫩的多； 2.搅团，原以为是稀饭一类，其实是用面团搅拌而成，很筋道，配着韭菜鸡蛋馅儿的好像是最好吃； 3.饸饹面，夹着青菜煮的细面条，味道不错就是太撑 还有麻食（应该叫拌麻食），酿皮，碗托等等，这些都是便宜美味的小吃；
再说一般好吃的： 1.米线，和玉溪的过桥米线没法比，不过味道还是可以的； 2.饺子，自己包的饺子好吃，在合阳吃的都是买来的现成的，口味一般； 3.包子，五仁包、酱肉包、香菇菜包都好吃；
4.炒米粉，和新疆的炒米粉不同，是用米粉直接炒的，加点蔬菜，咸香爽口； 5.麻辣烫，和成都的麻辣烫差别大，更像湖北那边的烫串，味道也可以； 6.涮火锅，清汤锅底，涮羊肉的锅底，涮着各种青菜、鱼丸、毛肚什么的，新鲜好吃； 还有炒虾尾巴，麻辣小龙虾，蒜苔炒虾仁都不错。 晚上出夜市的时候会有好多卖烤面的，烤的面筋、烤的肠、烤的排骨都很受欢迎。