做蜜豆好吃吗？
哈哈，看到这个问题好久之后终于有机会来做蜜豆了！ 先说答案，自己做蜜豆超好吃的哦～ 首先买好食材~ 新鲜的绿豆（一定要新鲜啊） 冰糖 我买的大颗一些的蜜豆是12块钱一斤，小颗的8块钱一斤，自己做的，算上配料和人工成本，绝对便宜大碗啊…
接下来就是最关键的一步！熬糖。这一步要小火慢熬，不断搅拌，以免糊锅。我大概放了两杯半的冰糖，因为想让味道更甜一些。熬到糖变色，开始冒泡泡就差不多了，关火，盖上锅盖，让糖进一步融化。
等糖完全融化后，加入洗干净的绿豆，搅拌均匀。这时候可以尝一下味道，不够甜再加点儿冰糖。 然后盖上盖子，大火烧开水后转文火煲两个小时这样吧，中途要时不时搅一搅，以防粘底。
两个小时后打开盖子，哇，香味扑鼻而来呢！ 把汤舀出来，放进冰箱冰镇几个小时，口感更好呢～ 一盘清凉解暑，香甜可口自制的蜜豆就完成啦～来一块绿豆糕搭配着吃更棒呢！