广州哪里饺子好吃?

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作为一个在北方人的眼里,评价一个饺子的标准就是这饺子够不够“硬”!如果不够硬的话,那这个饺子就不是好饺子(笑) 因此按照我的标准,广式饺子是不太符合我的口味的——太软了。当然你可以说广式的薄皮水饺很好吃呀。但是我想说那种薄薄的皮儿、嫩嫩的馅儿,一口咬下去,全是水的饺子,不是我想吃的饺子……大概我比较顽固吧。 所以一直觉得广式饺子不怎么好吃。直到我吃了这家的饺子……

这是在微信里看到别人推荐的,说这家店开了很多年了,饺子很好吃。于是我们找去了。。。 在广州火车站附近,很小的一家店,进去以后老板给我们洗好了切好了葱花和韭菜,我们还挺诧异的——毕竟在我们老家,这是服务员的事儿~~~ 然后我们自己调好了馅儿,老板包好了,下锅煮熟了~~ 这是煮熟后的样子 嗯,果然不是传统意义的广式饺子,这种是带一点馅儿的。不过说实话,我觉得味道不错呢~~~皮薄馅多,鲜香味美,一口咬下去,有浓浓的韭菜香、葱香以及肉腥味(猪肉的腥味)。很不错,值得推荐~~~

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