重庆烧鸡公怎么做好吃?

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2014年冬天,在南方一个不知名大学读书,宿舍有个兄弟是重庆人,每天午饭和晚饭时间必定看重庆卫视的《山城小吃》节目,一边吃饭一边看,看得热血沸腾,口中默念“老板,来两碗米饭”。 当时我们宿舍除了我之外都是吃货(我也不知道为什么我会被排除在外),于是第二天中午,三人浩浩荡荡地去食堂打饭,说要尝一下传说中的重庆烧鸡公。 卖烧鸡公的窗口前人头攒动,我们就这样混在其中,排着队等待称量。好不容易轮到了我们,师傅把一只处理干净的公鸡用竹签穿起来,放在煤炉上烤着,旁边放一个小砂锅,里面是一锅香气扑鼻的鸡汤,上面浮着些许葱花。 “先来俩鸡腿,再来块鸡胸肉。” “师傅,鸡公要不要现杀的?” “要哟!” “啥子叫现杀的?” “就是还没死的鸡公嘛!”“那给我们来个刚出壳的小鸡公呀!” “哈哈,你们真是逗。” 很快,师父烤好了鸡肉,我们把钱递上去,接过鸡公,找了个位置坐下。 “要先吃鸡腿还是先喝汤?” “我先吃鸡腿,鸡腿给我多蘸点辣椒面!” “我来个原汤挂面。” 我正用筷子往嘴里送鸡腿的时候,听到旁边两个女生的对话。 “这烧鸡公好辣啊!我肚子都痛了。” “对啊,好像火烧一样。”

吃完中饭,我躺在床上,感觉肚子里翻江倒海,恨不得将昨晚吃的食物全吐出来。但我硬撑着,因为不想在这个地方丢人。 终于,我坚持到下午上课。一走进教室,就看见桌上放着泡好的方便面,旁边是一包饼干和一瓶牛奶。 “你干嘛只买这些东西?你早餐没吃吗?” “我早上吃了两个包子。” “……”

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