土豆黄瓜怎么吃好吃?

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这个我可有得说了! 先说炒,最家常的做法有清炒、油焖、酸辣等等做法。不过我最喜欢的还是和鸡蛋一起炒,首先打三个鸡蛋进去,顺带放点葱花,盐适量。然后搅拌成蛋液,锅里倒油加热后倒入蛋液,炒熟后装盘备用。

接下来就炒土豆了,我喜欢把皮去掉,切成细丝,用油炸一下(其实用油锅煎一下也挺好吃的),炸到表皮微焦时倒入刚才炒好的鸡蛋一起拌炒,加点酱油提味。一盘色香味俱全的土豆炒蛋就做好了,尝一口酥脆香甜。

另一个我喜欢吃的做法是醋溜土豆,这个比较费时间,要先煮再炒。将切好的土豆块扔进水里,煮熟后捞起来控干水备用。锅里倒油加热,倒入葱花蒜米爆香,接着倒进土豆丝炒啊炒啊,等到半透明的时候,倒入适量白醋,盐糖入味,炒熟了即可出锅。这道菜酸甜可口又脆嫩,特别开胃。

再来个简单的凉拌土豆也很棒。把土豆削皮切丝,用清水泡着防止氧化变黑。胡萝卜切丝、香菜切碎,全部倒进盛土豆丝的盆里,加酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、胡椒粉拌匀,最后撒点葱花。一盆红红绿绿的土豆丝就出炉啦。 除了炒还可以做成薯条,炸薯片,烤土豆…… 我最喜欢吃妈妈做的土豆烧牛肉了,小时候家里穷,每餐饭只有一碗青菜或者咸菜,偶尔才能吃到顿肉菜,所以这盘土豆烧牛肉对于我是相当诱人呀,看着就有食欲。现在生活条件好了,我在外面吃饭或是自己下厨做美食,总能想起老妈这道拿手好菜,于是照着样子做着吃,味道居然也差不离呢。

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