芹参有什么作用？
1.抗血小板凝集 日本科学家从芹菜中分离出两种有效成分，具有抑制血栓形成的作用，能显著抑制二磷酸腺苷（ADP）诱导的血小板凝集反应，并能够延长凝血酶诱导的大鼠凝血时间； 国内的研究者对芹菜提取物也进行了一系列的实验研究，发现它能够明显降低急性高纤维蛋白原血症家兔的血浆纤维蛋白原含量和血浆血栓素B2(TXB2)活性以及升高前列环素I2(PGI2)的水平[7-9] 这些结果都表明了芹菜可能通过影响血栓形成的各个环节而发挥抗血栓功能，为芹菜抗栓作用的药理基础提供了新的证据
2．调节脂质代谢，抗氧化作用 近年来研究发现，血脂异常是动脉粥样硬化发生发展的重要危险因素之一 [10] 因此调节血脂代谢，防治动脉粥样硬化可能是芹参预防心血管疾病的另一机制。 有研究者给高脂喂养的兔子服用含有水提物、醇提物和异丙醇提取物的蔬菜混合物56天，发现与模型组相比， 3个试验组的血清TC、TG和脂浊指数均明显下降，并且异丙醇提取物组降血脂的效果最明显[11] 另有研究者给大鼠连续7天口服不同剂量的芹参，结果表明，与正常对照组相比， 低、中、高剂量组都能够使血清中胆固醇（TC）、甘油三酯（TG ）含量下降，并有随剂量的增加而降低的趋势，心脏缺血再灌注损伤导致氧化应激时产生的大量氧自由基能在细胞内诱发脂质过氧化链式反应，从而引起细胞损伤，而芹参可能通过减轻氧化应激的程度从而起到保护心肌细胞的作用[12]。