煎土豆泥饼怎么做？

秋珊星秋珊星最佳答案最佳答案

1、准备材料：马铃薯400克、黄油30克、牛奶1勺、海盐1小匙、细砂糖1小匙；2、马铃薯去皮洗净，切成细丝；3、马铃薯丝放入盐水浸泡，去除马铃薯中的淀粉，然后捞出沥去水分；4、将马铃薯丝摊开，去除水分，然后将黄油、牛奶、细砂糖加入拌匀；5、热锅注油，待油温烧至五成热，放入马铃薯细丝油炸；6、马铃薯细丝略微成形、金黄酥脆时捞出沥油；7、将油锅倒出，重新加热至三成热，放入马铃薯细丝，小火慢煎；8、将马铃薯细丝逐个逐个的拈起，用铲子压扁，煎至焦黄，然后用铲子铲出装盘即可。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！