炒馍馍怎么炒好吃？
【食材】馒头一个，鸡蛋2个，虾米少许，葱花适量 （可根据馒头的量来增减）
1.馒头去皮切成片状，鸡蛋打入碗中打散备用； 锅烧热倒入油烧至五成热下入切好的馒头煎至两面金黄盛出待用；
2.锅中留底油下入葱花和虾皮炒香再加入煎好的馒头翻炒均匀再倒入适量的清水盖上锅盖焖一会让水分蒸发出一些汤汁就差不多了 （也可以不用加水直接加其它调味料也是可以的）
3.等汤汁不多的时候加入一勺生抽、半勺蚝油、适量的鸡精和少量的白糖调味 翻炒均匀后加入适量的水淀粉勾芡让料汁充分的挂在馒头上即可出锅装盘开吃啦~ 一道简单美味又营养的炒馒头就做好了喜欢的朋友赶快试试吧！
【小贴士】 1.水淀粉就是用水加点生粉搅拌均匀就可以了不要加太多否则会太稠了
2.可以根据个人的口味适当的添加些辣椒哦