宾阳哪家酸粉好吃?
在宾阳县,说到酸辣粉,很多人想到的都是吴氏酸辣粉。 确实,吴氏酸辣粉从1982年开店至今,已经在宾阳开了三十多间分店,是当地数一数二的老牌美食店了。 吴家酸辣粉之所以受欢迎,秘诀在于用料实在、制作精良。 粉丝用的是红薯粉,吃起来很有筋道;泡椒、酸菜都是用新鲜的,辣度也控制在微微辣的程度,对于不吃辣的人来说也很友好;汤汁是用排骨熬成的,所以酸爽中带着浓浓的肉香味儿~配上花生米一起吃更香!
不过,吃吴式酸辣粉可也有讲究——一定要加上一勺他们特制的辣椒油和葱蒜一起拌着吃,这样才够味! 小巧精致的碗碟里堆得满满的红辣椒油,鲜红的色彩十分惹眼,还未动手拌,那扑鼻而来的香气就已经让人垂涎三尺了。 夹起一筷子粉条送到嘴里,劲道爽口,滑溜溜的粉条带着酸菜和泡椒的酸辣味儿,瞬间就填满整个口腔。 再喝一口汤,那是用骨汤泡出来的味道,清香四溢,回味绵长......哦吼,这一碗下肚,简直再合适不过了!
地址:广西壮族自治区南宁市宾阳县宾州镇江滨中路3号
推荐:酸辣粉、凉拌粉、卷筒粉 价格:3-15元/份