新疆烤肉好吃吗？
在乌鲁木齐吃了一回正宗的烤包子，感觉味道一般；后来回到西安，找了一家很火的羊肉泡馍店，要了一个烤包子，居然觉得味道非常好！ 所以说，评价食物好不好吃是很私人的一件事，同一种食物不同的人可能有截然不同的味觉体验。 作为一个在新疆生活了8年，在西安生活了17年的吃货，我对这两种食物的口感还是有点发言权的。
先说烤包子吧。我在很多答案里都提到过，我第一次吃到烤包子是在乌鲁木齐一个很小很小的店里，那会儿刚下午3点，我们到的时候店还没开始营业（不知道是不是这家店营业时间的问题），只有老板一个人坐在凳子上打了个哈欠。我们进到店里面，老板娘热情地给我们倒水，告诉我们肉是当天宰杀的，特别新鲜。果然，烤包子皮脆脆的，中间夹杂着葱花，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，一口咬下去，有种爆炸般的幸福感。
后来离开乌鲁木齐去其他地方旅游，我又吃过很多烤包子。比如喀什古城里有很多卖烤包子的店铺，价格比在乌鲁木齐买要贵一些，但口感我觉得更好些。也许是馅料里有洋葱的缘故（有的店会给你放好多洋葱），吃起来香味更浓郁。还有一种长条形的烤包子，好像叫萨木撒，外皮脆而薄，像春卷一样一层层撕着吃，里面的肉馅肥瘦相间，香而不腻。 我回到乌鲁木齐以后，也曾在网上做过一些烤包子攻略，看到有人推荐满汉大厨房。那天刚好路过那里，就径直走了进去。那个烤包子看起来确实跟网上照片上差不多，但是味道对我来说就太过普通了。也许是我已经吃得比较馋了，也许是我的味蕾已经被各种山珍海味养得挑剔了，这烤包子在我嘴里简直平淡无味。
后来回到西安，我想再尝尝烤包子，于是找了家回民街里的店。这家店的烤包子一元一个，便宜好吃，值得一试。 至于你说的馕坑烤肉嘛。。。说实话，我没怎么吃出来和烤包子有什么区别。。。。。。也许是我吃得太少了，吃个几串我就饱了。个人体验不同，希望对你有所帮助。