怎么的做水煮肉片好吃？
水煮肉片，我做的最好吃的一次 原料：猪肉（里脊）、豆芽、黄瓜、鸡蛋清 辅料：豆瓣酱、火锅调料、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、干红辣椒 做法步骤：
1. 肉切片，加葱姜汁，食盐，生抽，味精，白糖，蛋清淀粉抓匀腌20分钟左右 2. 锅热油，放入八角爆香，下豆瓣酱和火锅料炒出红油，放葱段、姜片、大蒜爆香 3. 加水，放盐，酱油，白糖，胡椒粉煮开 4. 下豆芽煮熟捞起铺在碗底 5. 再烫一下生菜进去，然后把肉片一片片夹出来放在豆芽上，注意不要把汤汁浇在上面了哦！
6. 另起锅，烧油，放干辣椒，花椒粒，炒香后趁热淋在肉片上面~完成！香辣美味的水煮肉片就做好啦！