清蒸鳕鱼好吃么?
我吃过非常好吃的,新鲜捕捞上来的鳕鱼做出来真的一绝! 先上图 这鱼是我上个月和朋友一起出去海边旅游的时候,在海边渔港买的,当时是刚刚打捞上来还在蹦哒的,买回去就蒸了,味道简直一绝啊~ 吃海鲜当然要吃新鲜的啦,这一锅鱼都是我一个人吃的,本来我就是一个特别爱吃鱼的人,尤其是鱼肉滑嫩嫩的,蘸点酱汁,一口吞下去,那感觉真是妙啊~
因为我是南方人,所以比较习惯于清炖,把切好的葱姜蒜铺在锅底,然后把鱼放进去开始煮,开锅后放点料酒去腥,还可以放点豆腐进去,清淡可口,喝起来味道鲜得很呐~ 不过这鳕鱼骨头比较多,有骨头也不用担心,熬成白粥后,骨头的腥味早就消散得无影无踪了呢。
不过说到这鱼,也有一个缺点,就是刺多,特别是宝宝和老人,吃鱼时候要注意哦。 但我觉得这缺点根本盖不住它好吃的优点嘛!!