巧克力奶做什么好吃？
巧克力奶的味道非常独特，浓郁而又丝滑，搭配各种食材做成点心，味道一流。 这次做了两款甜点，一款是香浓的布丁，一款是清凉的冰淇淋，都是夏日必备哦~
【香浓巧克力布丁】 材料：鸡蛋2个、牛奶500ml、细砂糖80g、香草精几滴、可可粉15g（可选） 做法： 1.准备两个干净的无水无油杯子或碗。（非常重要！！！否则会影响成功率） 2.把蛋清和蛋黄分离在两个容器中。 3.把细砂糖加入牛奶中，加热至沸腾前关火，加入蛋黄和香草精搅拌均匀。（必须烧开！否则有细菌未杀死会拉肚子！！）
4.筛入可可粉，搅拌均匀。 5.过筛两次，过滤掉颗粒感。 6.盖上盖子，或者蒙上一层保鲜膜，放一旁静置半小时到一小时，让蛋黄液充分融合。 7.在模具内刮去浮沫后，倒入蛋黄液。 8.盖上盖子，或者蒙上保鲜膜，入锅里加盖蒸制。（最好能密封起来，这样更利于水汽凝结成水蒸气，起到保温作用）
9.时间大概5分钟左右，观察，一旦凝固即可揭盖取出蒸好的布丁，小心烫手。
【清凉巧克力冰淇淋】 材料：鸡蛋2个、牛奶250ml、细砂糖80g、黄油50g、香草精几滴 做法： 1.同样准备两个干净的无水无油器皿。（非常重要！！！否则会影响成功率哦~）
2.将鸡蛋和黄糖搅拌混合均匀。 3.加入牛奶和香草精，继续搅打均匀。
4.放入冰箱冷冻过夜。 5.第二天拿出后，用电动打蛋器搅拌成浓稠的状态。
6.锅中烧热融化黄油，待冷却后加入冰淇淋糊中，继续搅打均匀。
7.装入盒子里，盖上盖子，或蒙上一层保鲜膜，送入冰箱冷冻3小时左右，拿出来用刀切成块状就好啦～