红娘鱼清蒸好吃吗？
我是很爱吃鱼的红娘鱼也不例外，但是我一直不知道它是什么味道的，今天终于尝试做了！ 先放血去鳞然后清洗干净，在两边打花刀（这样容易入味）然后用盐和料酒腌20分钟（这步可以头天晚上做好，放冰箱）。 锅里烧开水，把鱼放盘子上，小火蒸熟（我用了大概30分钟，最好别超过40分钟）。蒸的过程中可以调酱汁，生抽+老抽+糖+胡椒粉调成酱汁备用。
鱼肉蒸好的样子，很嫩很滑，夹起来还有汁水！ 把酱汁倒到鱼上，上面撒葱花，热油爆香后就可以端上桌了！ 一开始怕会很腥，可是完全没有啊，味道好棒！
推荐大家试试！