大葱馅儿怎么调好吃？
我特别喜欢吃葱，不管是大葱、香葱还是洋葱，我都超爱吃！所以，家里总会常备这些菜。 我家调葱馅儿有个不变的搭配：小葱+猪肉。我试过用小葱代替葱花和韭菜，用来包饺子、包子或炒鸡蛋都很好吃。 用肉裹着葱，吃起来口感会更丰富一些。特别是用猪肉来做馅儿，肥瘦相间的油脂会很好地包裹着葱，吃起来一点都不觉的腻味。 做葱肉馅儿的诀窍就在于调料的添加，我一般会用酱油、香油、胡椒粉、味精、糖来调节味道；另外就是搅馅儿的手法了，一定要朝一个方向快速搅拌，直到绞出汤汁为止。这样调出来的葱肉馅儿，鲜香可口，嫩而不柴。
下面分享几个我用葱肉馅儿做的美食： 1.油馍（河南特色，酥脆薄饼卷葱肉馅儿）
2.葱肉煎饺
3.炸春卷（外面裹上薄薄的面粉，直接放进油锅炸熟即可）4
4.葱香千层饼 除了做成主食外，我还喜欢用葱肉馅儿来炒蔬菜。比如，我最喜欢的香菇青菜，用葱肉馅儿来炒，香味更浓郁，好吃到停不下来呢！ 大葱味道辛辣，含有挥发油，具有明显的提香作用，是烹饪中常用的佐料之一。在饺子馅料里，加入适量的大葱，可以去除油腻，让饺子馅更加清香爽口。