牛排沙拉什么酱好吃？
牛排沙拉，我个人比较喜欢的是黑胡椒汁拌牛排。 准备食材：牛里脊肉、洋葱、大蒜、香葱（绿葱）、香菜、鸡蛋清、淀粉、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、芝麻油、盐。
1.腌制牛肉：将以上所有原料混合，搅拌均匀后，腌制20分钟以上； 这里注意不要选择全蛋，只要蛋清，因为全蛋炒出来会老。
2.炸制排骨：锅内倒入适量食用油，烧热后，放入腌好的排骨，炸至两面金黄，酥脆，出锅控油，备用。
3.酱料熬制：锅内留少量底油，烧热后，加入葱段、姜丝、蒜片爆香，然后加入适量生抽、老抽、白糖和胡椒粉，熬制成酱料。（不喜欢吃太甜的可以少放一些糖）
4.成品制作：将炸好的排骨放入盘中，淋上熬好的酱汁，再撒上白芝麻和葱花，即可食用。 做好的黑胡椒汁拌牛排香醇入味，黑胡椒的独特香味弥漫在唇齿之间，让人食欲大增。
除了做成沙拉，这款牛排还可以搭配意面一起食用，味道也是棒棒的！ 制作沙拉时，可以根据个人口味，搭配其他的食材，比如黄瓜、香蕉、苹果等水果，燕麦、糙米等杂粮，以及紫甘蓝、菠菜等蔬菜，营养会更均衡。