干鱿鱼有什么作用？
1. 补血：干鱿鱼有改善贫血的效果，对于治疗缺铁性贫血、再生障碍性贫血等有很好的效果。因为干鱿鱼中含有比较丰富的蛋白质和人体需要的微量元素，特别是钙的含量非常高，而钙质是构成血液中血红素的重要成分之一，因此多吃干鱿鱼有助于血液生成，能够很好的预防缺铁性贫血的发生。干鱿鱼还可以起到润泽皮肤的作用，让皮肤看起来更有光泽。
2. 明目：中医认为干鱿鱼可以明目，主要是因为它含有胡萝卜素和维生素A，这两种物质都具有明目的功效。而现在研究发现，干鱿鱼具有抗氧化能力，可以保护眼睛，缓解视力退化，达到明目的效果。
3. 补肾益精：干鱿鱼还有很好的补肾效果，对于肾功能不全的患者可以适当食用些干鱿鱼来滋补身体。这是因为干鱿鱼中含有丰富的锌元素，对肾脏有着重要的刺激作用，能够促进精液的分泌，增强前列腺的活性，从而起到补肾的功效。干鱿鱼中的硒元素含量也比较高，而硒是具有抗氧化作用的微量元素，可以有效清除体内的自由基，对于男性勃起功能障碍也有很好的功效。
4. 健脾养胃：现在人们在生活中常常会食用一些辛辣刺激的食物，这样很容易导致肠胃受损。而干鱿鱼性温，入脾、胃经，对于脾虚引起的消化不良有很好的疗效；而且干鱿鱼中含有较多营养物质，这些物质都可以修复胃黏膜，提供充足的能量，从而达到健脾养胃的功效。