土豆烧牛腩上火吗？
土豆烧牛腩，好吃又营养，但是有的人会担心吃了会上火。那么，土豆烧牛腩到底会不会上火呢？今天就来揭晓答案。
土豆不仅能提高人体免疫力，还能抗衰老，滋阴润燥，解毒活血。而牛肉则补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎。两者搭配在一起煮成美味的土豆烧牛肉，还有健胃、行气、消食的功效。特别适于慢性胃炎和高血压、高血脂、高血糖患者食用。
而且这两样都是很平民，很常见的食材，所以成本也不会有多高。
那为什么这么说呢，土豆烧牛肉这道菜明明很好吃，又很营养，而且还很实惠，为什么吃多了会上火呢？其实吃什么都不要过量，即使你经常吃一些清淡的食物他也会上火，何况是偏咸的土豆烧牛肉。火气大的时候会牙痛、嘴唇干裂、嗓子疼痛，喉咙发炎等症状。
吃土豆也有注意事项：
1、吃土豆去了皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买鱼眼泡的，这种土豆多汁，但多吃痛。4、不要吃发芽土豆，发芽的土豆会产生大量的龙葵素，多食会引起中毒。
吃牛肉的禁忌：
1、牛肉牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。2、肾炎患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用 中医专家指出，牛肉肥甘厚味、脂肪含量高，中医认为肥肉多吃生痰，痰多的时候吃鱼虾、葱、蒜可以起到化痰的效果，而牛肉则不宜多吃。
如今牛肉和猪肉、鸡肉比过去的价钱要低多了，在不吃的时候偶尔买一些吃也是可以的。
所以，通过上面文章的介绍，相信大家都已经非常明白了，土豆烧牛肉肯定会上火。就算不上火，食用多也不会有太多营养。所以，为了不让自己上火，也要少食用土豆烧牛肉哦。