家常的粉怎么做？
准备食材：红薯淀粉 500g、凉水 800g，开水 800-1 litre。
做法：
将500g红薯淀粉分两份，一半放到大碗里，倒入800g凉水调成粉浆；
锅中倒入800-1 litre清水大火烧开，准备一个稍大的大碗，将另一半淀粉放入大碗中，慢慢倒入烧开的开水，边倒边搅拌，注意水要稍稍没过淀粉，最后搅拌成粘稠的粉浆，这一步叫“抄”。锅中水再次烧开，将调好的粉浆倒进锅里，用铲子不断搅动，直到再次烧开。注意这一步，如果不开锅或者开火太小，都会使做好的粉不劲道。第一次烧开之后，关火，将粉倒出来，冷却2-3小时；
冷却好后将粉揉几下，分成剂子，揉成长条，用剪刀剪成小段，放入碗中上锅蒸。大约15分钟就可以出锅啦！
还可以根据自己的喜好，加入各种蔬菜，如豆角、胡萝卜、豆角、黄瓜等。
也可以加一些肉类，如猪肉、牛肉、粉丝，或者油炸食物，如油条等，不仅口味丰富，也更营养健康！