汤什么面好吃吗?
首先感谢邀请,说到这个汤,我可就有得讲了! 本人是广东人,比较爱吃清淡的东西,所以可能不是很合你的胃口哦~ 但是,我知道有一种很出名的汤,相信大多数人都没喝过甚至没听过,它就是广府靓汤——猪脚姜醋汤(来张图片先解馋一下) 是不是看起来就很有食欲呀,嘿嘿~~ 做法也超简单哒~
准备材料:鸡蛋两个、生姜数片、红辣椒适量、食醋适量、猪脚一只 第一步:锅烧热水,水开后放入猪脚,煮开后再煮一会儿; 第二步:将猪脚捞起冲洗干净,备用 第三步:把姜和辣椒洗干净后切片备用 第四步:把鸡蛋打到盘子里并搅匀,倒入少许食醋(为了去腥入味) 第五步:把刚才准备好的猪脚和切好的姜片放进去一起炖,大火烧开后转小火慢慢煲着~ 第六步:等到汤汁变浓,蛋香味四溢的时候就可以关火了! 这样一碗热腾腾、香喷喷的猪脚姜醋汤就做好啦~
除了猪脚还可以放些花生、玉米之类的杂粮进去一起炖,会更香醇! 我一般会在早餐时间吃这道汤,配上一杯清香甘甜的绿茶,简直美妙极了! 如果你觉得这道菜还不够诱人,那再来看看它的另一个做法吧~ 食材同样很简单:小排、葱、干山楂、胡萝卜、土豆、莲藕、红枣、红豆 第一步:把所有材料洗净,排骨用开水焯烫出血沫,捞出用清水冲去浮沫 第二步:锅里放油,放入葱姜炒香,再放入排骨,加入足够清水,大火烧开 第三步:放入山楂、红枣和所有辅料,小火炖2小时,最后加入适量食盐调味即可 是不是看上去就很补血益气、健脾养胃呢~ 对了,做这道汤可以用高压锅,会更节省时间呐!