排骨汤煲什么比较好?

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1、冬瓜

冬瓜性凉而且味甘,中医中以冬瓜皮入药,有润泽肠道、通便、化痰等功效,并且还可以泻热清火,二者煲汤可以使汤低脂又清淡,并且具有很好的美容养颜效果。冬瓜和排骨一起煲汤可有效去除冬瓜的寡淡味,并且也不会让排骨的油腻味那么明显,营养丰富清淡不寡淡,还能减肥,一举多得。

2、海带

海带性寒而且味咸,中医以海带入药能有效消痰软坚、利水。海带和排骨一起煲汤具有行水消肿的作用,对脾虚所引起的腹部胀满、水肿等症状有很好的疗效。海带蛋白质和矿物质含量都很高,和排骨一起煲汤具有很高的营养价值。

3、山药

山药性平而且味甘,中医以山药入药,有补脾和肺肾、固精渗湿、聪明安神、助五脏、强筋骨等功效。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,和排骨一起煲汤具有补益脾胃的功效,能够有效促进消化,健脾养胃。

4、莲藕

莲藕性凉而且味甘,中医以莲藕入药可以消烦热清胃,还具有补肺生津止血的作用。莲藕和排骨一起煲汤具有很好的滋阴效果,能够有效消除秋燥。二者一起煲汤莲藕粉糯软绵,排骨鲜美可口。

5、玉米

玉米性平而且味甘,中医以玉米入药具有健脾渗湿作用。玉米中中脂肪含量较低,和排骨一起煲汤低脂营养,能有效清热解毒利尿。

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