肉怎么做孩子爱吃?
猪肉白菜饺子
材料:猪肉500克、白菜250克、葱末、姜末各1调羹、酱油3调羹、盐适量、饺子皮1袋
猪肉白菜饺子的做法
1、猪肉白菜分别洗净,猪肉去皮剁碎备用。
2、白菜切成碎末后,加入一点点盐后腌渍10分钟。
3、将腌过的白菜挤干水分,与剁好的猪肉混合。
4、加入葱末、姜末和酱油拌匀。
5、取饺子皮,将馅料包入饺子皮中,包成饺子。
6、将饺子煮熟。煮饺子的水要大,煮饺子时要勤点加水。
注意
白菜馅饺子包之前,白菜一定要加些盐出水后挤干水分,否则容易散开且馅料不香。
拌馅料时加些五香粉也很提味。
煮饺子时水要大,否则饺子会挤得变型。点水次数看饺子多少而定。