牛油煎蛋有什么作用？
1、补充蛋白质
鸡蛋和牛油果中含有丰富的高质量蛋白质，不仅可以促进肌肉合成，而且能维持正常的肌肉代谢同时提高神经系统的兴奋性以及维持组织内环境稳定。
2、保护视力
牛油果中含有大量的类胡萝卜素以及叶黄素，这些营养物质能够保护视力，降低患上白内障几率。同时也能够辅助治疗视网膜病变。
3、保护心血管
牛油果中含有的单不饱和脂肪酸能对抗心脏病，降低胆固醇和血压，而且能保持动脉血管弹性，扩张血管。同时牛油果中含有镁钙铁磷以及钾等微量元素，能维持神经肌肉的兴奋性，保证神经肌肉的正常代谢，维持正常的生理功能。