牛尾汤有补血作用吗？
牛尾营养丰富味道鲜美，含有丰富的胶原蛋白和微量元素，中医认为具有补虚、活血的作用，女性经常食用牛尾汤能美容养颜、祛除斑疹，对女人的气血不足有一定的改善作用，经常吃牛尾汤还有壮腰益肾、祛风强筋作用，所以牛尾汤经常食用对身体是有益处的。
牛尾汤做法分享：
原料：鲜牛尾500克，红枣、花生、姜、葱、香菜、生抽、醋、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油、葱油、花椒油、白芝麻适量。
做法：
1.将牛尾洗净，切成小块，姜拍松，锅内做开水，倒入料酒，放入牛尾焯水，捞出。
2.将焯好水的牛尾入高压锅，加入水，水量稍多点，放入红枣、花生、葱段、姜，撒一点盐，用大火逼出水气后改小火压15分钟。
3.锅内放入少许葱油，加入生抽、醋，调一点蘸料汁。
4.将蒸熟的牛尾从高压锅中捞出放入大汤碗中，加香菜，撒一点盐和白胡椒粉，点几滴花椒油、辣椒油、鸡精搅匀，吃的时候蘸料汁。完成！