娃娃菜有哪些功效和作用？
1、补充营养
娃娃菜营养成分如下:每100克鲜嫩叶中含水份89.6、粗蛋白2.2、粗脂肪0.2、碳水化合1.8、粗纤维1.1、灰分1.2、胡萝卜素5.66、抗坏血酸5~10、钙37毫克、磷27、铁2.7。还含有微量元素锌、铜、钾、镁及烟酸、泛酸、烟酰胺、生长素等。娃娃菜因属半结球叶菜，成熟度比结球大白菜早，在栽培中施有机肥，虫害发生轻，一般不施用农药，因此产品中农药残留量极少，比其他鲜菜更宜生吃，能减少维生素c的损失。
2、治疗慢性支气管炎
娃娃菜可以治疗咳嗽、吐痰粘、常咳不止、夜间加重、胸闷气急、冬天发作的慢性支气管炎，可用娃娃菜500克切碎，放入锅中炒熟，加糖或配合其它瓜果，1日分2次吃完。症状较重者，第2日再吃1次。
3、治疗急性扁桃体炎、咽炎
娃娃菜可治急性扁桃体炎、咽部红肿疼痛、吞咽困难、高烧、口干喜冷饮、大便秘结、小便赤黄，可娃娃菜500克洗净切碎，捣烂去渣，滤渣后，加白糖20克调匀，频饮服完，1日3次。症状重者，第2日再服用。