水煮梨有什么功效？
冬天是梨的丰收季节。梨味甘酸而性寒，有清热化痰、清心润肺、消炎止痛、生津止渴以及润肠道、解毒、抗癌、利大小便、助消化之功效，并具有降低血压、保护心脏、促进尿酸排出和止咳祛痰作用。下面介绍一种水煮梨的食疗法，对各种原因引起的慢性咳喘疗效显著。
方法：选择优质的水、肥、甜、汁多的大个青皮生梨5个，老姜30克，冰糖150克。
将生梨洗净去皮，切成小块；老姜洗净捣成汁；然后加冰糖，用大火煮至冰糖完全溶化，停火待用。
每次取150-200毫升，当茶饮，每日3-5次，2-5日为一个疗程。在服药期间，忌食辣椒、萝卜及带鱼、虾等发物，晚上最好服一次，停火后趁热加10-20毫升开水，服下。
此方有疏风散寒、化痰通络、解毒排脓作用，适用于中老年慢支炎、老年慢性咳喘无力、胸闷气短等病症，亦可作为久病体弱者的滋补药膳茶。