吃水煮包菜有什么功效？
包菜吃法多样，水煮包菜也营养丰富，是家常菜的上佳之选，用油、盐都很少，做法简单又快捷，是减肥期间最好的蔬菜之一。水煮包菜可养胃抗衰老，包菜中特殊成分能抑制消化系统中细菌繁殖，适合脾胃虚弱和消化功能差的人食用。长期食用包菜能降低胆固醇，减少心血管疾病的发病率，特别适合老年人和需控制胆固醇的人。
此外，包菜富含维生素u，可分解芥酸会致癌，有抗消化道溃疡及保护胃黏膜的作用。包菜可以治疗胃炎、胃溃汤，还有预防癌症、动脉硬化、心血管疾病等功效。
煮包菜注意事项：
做包菜时加点醋更好吃。
包菜宜用大火快速炒或煮，加热时间过长营养损失多。