橄榄炖排骨汤的功效是什么？
橄榄可以清热解毒、利咽、生津止渴等。而猪排骨除含丰富的优质蛋白质、脂肪，还含有磷酸、钙、骨胶原等，能为骨细胞提供营养，有助于强健骨骼。两者合用则清热、生津、解毒。
适于那些身体内热较盛(即平时常喉咙痛、易上火，常常感觉口干)的人，一般人群亦可饮用。值得注意的是，因性寒，因此消化功能较弱或体质偏寒的人都不宜饮用。
如果喉咙痛、急性扁桃体炎，则可用橄榄加瘦猪肉同炖，加强其清热解毒的功效。另外，当出现大便次数增多或者腹泻时，也不宜再饮此汤，以免加重症状。
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