煎饼卷菜卷什么菜好吃？
我煎饼果子一般放葱花，香菜末儿（必须的），碎花生，辣椒面（可放可不放）
1.鸡蛋（1个）打散，加少许面粉调成糊状。
2.平底锅刷油，烧热后倒入调好的面糊，用铲子摊平。小火煎到凝固，翻面继续煎熟盛出待用。 蔬菜的话一般都卷萝卜丝（我家自己腌的辣萝卜，脆生生的很入味，很好吃！）、土豆丝（自己做的酸辣土豆丝或者糖醋土豆丝）、青椒肉丝等等。喜欢吃的水果还可以卷水果酱啊果干什么的……这个就随人了。
至于你说的蔬菜沙拉什么的——那不叫煎饼，那叫水波蛋，蛋皮卷沙拉也很好玩的~ =3= (>▽<) 放一张自己做的水波蛋图片镇楼~~