猪寸骨好吃吗?

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以前在洛阳,经常吃,那时候小,经常和小伙伴一起跑出去玩,路过卖猪蹄的会买上一个,两毛钱一个,味道很好,啃得手指上都粘上油了,然后去买包子的时候,顺便再买两个饼,就着包子一起吃,美得很! 后来出来打工,自己有钱了,也时常去买,每次买一斤,用报纸包着提着,路上啃,香啊! 后来有了快递,网上买了几次,味道好像没那么好了,也不知是不是变味了还是我心里作祟,总觉得没有之前在洛阳街上买的好吃。。。 去年去西安,想起小时候吃的那个猪蹄,想去看看有没有卖的,结果真的找到了,还不少呢,我大喜,赶紧买了一盒,回来一煮,妈呀,这什么鬼,怎么这么腥,难以下咽,全被我倒了。。。。。。

于是我又买了很多做猪蹄的香料,回来到附近饭馆请教大厨,他说这个猪蹄啊,你要这样那样处理才行,我说那我在家也可以做啊,他白了我一眼说,你懂个屁,这是酒店的做法,你家烧开水直接下锅就炖啊?! 我……… 从此,我对外面买的猪蹄再也没有好感……直到前不久,我……又馋虫上来了,在网上买了一斤,这家看起来不错哟,好评很多,等我收到打开一看………

呵呵,看来我又可以倒垃圾了…………

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