8月份什么菜好吃？
一、特色蔬菜 1、秋葵 秋葵是近几年非常热门的蔬菜，它原产于非洲，在亚洲和欧洲热带地区都有分布。 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，尤其是β-胡萝卜素含量很高，在蔬菜中名列榜首（菠菜含维生素B1丰富但不含β-胡萝卜素）。还含有较丰富的钙、镁、锰等微量元素。 二、特色水果 1、鲜桂圆 华南一带有很多盛产桂圆的地方，现在正是吃新鲜桂圆的最好季节！超市里卖的桂圆都是干制的，虽然方便保存和运输，但吃起来滋味远不如新鲜的，而且新鲜桂圆的营养价值比干的更高。 除了直接吃，也可以做桂圆粥，或者是用来煮糖水。 2、猕猴桃 八月的猕猴桃已经过完果子最青嫩的时期，开始转成金黄色的成熟果了。这时候的猕猴桃酸度会有所下降，更适宜食用。 最正宗的猕猴桃产自陕西猕猴桃基地。
三、其他常见食材 1、莲藕 藕是一种水生的根茎类植物，生藕性寒，有清热解渴除烦的作用；熟藕性温，能补血生肌，养胃滋阴。 2、花生 作为“穷人的黄金”，花生的营养价值是不容忽视的。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，平时多吃一点，对我们的健康大有好处。
3、核桃 素有“长寿果”之称的核桃，含有人体需要的营养物质不缺乏，特别是对人体智力发育起着至关重要的作用。所以，一直也有“一个核桃，两个核桃……”的说法。