红薯叶窝窝怎么做好吃？
1、准备食材 2、将红薯叶子清洗干净，晾干水分（或者用厨房纸擦干），切成均匀小段。 3、蒜剥皮，切成蒜末；小米椒切小圈；泡椒和辣椒切段备用。没有泡椒可以不放。（其实放辣椒对我来说是很冒险的一件事……)
4、中火热锅冷油，放入切好的小米椒、大蒜、泡椒煸炒出香味。
5、然后放入切好的薯叶段快速翻炒，大约炒三四分钟至熟软，调入适量食盐和生抽调味，再撒上葱花即可关火装盘啦~\n\n\n\n\n小贴士： \n\n1. 买回来的新鲜薯叶一定要清洗干净，最好多清洗几遍，洗掉表面的泥土。如果有时间的话可以用开水焯烫一下，这样能更好地去除表面农药残留。 我家一般都直接拿来做菜，所以也没有特别讲究什么方法去农药。不过如果真的不放心，可以用清水多加浸泡，并且换好几次水。也可以往水里加少量食醋或淘米水，有吸附农药的作用哦～ 2. 炒制的时间不要过长，不然会影响口感哦～