腊肠怎么住好吃？
首先，买腊肠一定要买带肠衣的！不带肠衣的好像叫熏肠，那是一种用烟熏制的香肠，不是腊肠。 很多人不喜欢吃腊肠是因为被那种很重的腌菜味和熏烟味迷惑了，其实好的腊肠只有淡淡的酒香味和咸香味（如果很香的话那就是加了香精了）。而且就我吃的那些腊肠来说，大多数是没有那么咸的。 买回来的腊肠可以先清洗一下，因为表面可能会有灰尘或者附着着的虫卵。
然后上锅蒸着吃就可以啦~ 如果觉得味道不够，可以拌着米饭吃，我最喜欢在米饭里打一个鸡蛋拌着吃，特别香~(>ω<)~~ 我吃过最好吃的腊肠是广东梅州那里的，那种半透明的肉色，淡淡的肉香味和酒香，嚼起来有韧劲儿但不费劲，后味微甜。后来我在超市里买过两包，感觉也不错。
不过后来我朋友跟我说，她小时候在外公外婆家过年的时候才能吃到腊肠，当时条件不太好，所以每次都很珍惜，外公外婆把她爱吃的腊肠用开水焯了一下去掉苦味给她做下饭菜。我尝了下，还真是苦呢(⊙…⊙)…… 所以各位在吃自己做的腊肠的时候如果有苦味一定不要怪人家厂家哦~~~