腐衣怎么炒好吃？
1.准备材料 豆腐衣，猪肉，蒜，小米椒（可不放）
2.把豆腐衣泡水里，让它们充分苏醒过来
3.猪肉剁成肉馅，加少许生抽和盐拌匀备用；大蒜切蒜末、小米椒切段去籽备用
4.热锅热油，放入蒜末和小米椒爆香
5.倒入肉末，迅速划散
6.加入一大勺豆瓣酱，小火翻炒，直到油变红色并且香味四溢哦～(∩o∩)~
7.倒入豆腐衣，大火快炒，同时不断撒入胡椒粉，炒到豆腐衣都吸足了味道就可以啦！
8.最后可以撒入葱花做点缀，完成！
小贴士： 1.买回来的豆腐衣要先泡水里彻底解冻
2.炒的过程一定要用大火快炒，否则会老而且不好吃
3.豆瓣酱本身很咸，所以就不用再加盐了哟