做什么能又快又好吃？
鸡蛋炒辣椒 食材：两个鸡蛋，一根青椒，适量油、盐、小葱或小米椒。 小葱和青椒切细段，打散的鸡蛋加适量盐和匀（可以少量加点水，这样炒出来会更嫩）待用。 热锅凉油（油比平时炒菜稍微多一点），下葱花或小米椒爆香，然后快速倒入蛋液，翻炒至熟，最后下青椒炒匀就可以出锅了。 一盘快手又好做的青椒炒蛋就出来啦~ 这道菜的关键是火候掌握，火太大容易老，而且很容易碎；小火慢炒就容易坨。另外就是快，趁热吃特别香！
电饭煲蒸鱼 准备一条新鲜鱼的鱼鳞鱼肉分开（注意：不要直接把鱼放锅里蒸啊～鱼鳞里面可全是蛋白质呢！），鱼骨剁成块，鱼肉清洗干净沥干水分后撒上少许胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制几分钟。 把鱼肉放进锅中，盖上盖子大火蒸6-8分钟（根据鱼大小调整时间哈～别蒸太久鱼会老哦）。 在鱼身上铺上切好的葱姜丝和香菇片，再淋一勺酱油，一点香油，盖盖儿继续焖5分钟左右即可开吃啦~ 鲜！香！滑！嫩！就一个字“鲜”！用蒸的方法来处理鱼片能让它的口感更加嫩滑，味道更鲜美。而且这么做出来的菜干净卫生，没有腥味儿。
电饭锅卤肉饭 用高压锅或其他有压强功能的锅来做卤肉饭，味道也是棒棒哒～ 准备一斤猪五花肉，切成大块儿，放入锅内加入适量老抽、生抽、八角、香叶、桂皮、干辣椒和冰糖，再加满水后启动炖汤功能。 一个小时后打开锅盖，用筷子戳一下肥肉如果很容易戳穿就说明差不多了，这时加入土豆块儿继续咕嘟一会儿就可以关火了。 把米饭铺在碗底，把烧好的卤肉舀在上面，再撒一把葱花点缀一下就更棒啦！ 软烂入味，肥而不腻，带一丝丝甜甜的回味～